Ψυκτικό μέσο WS-23είναι ένας νέος τύπος τεχνητού συνθετικού ψυκτικού μέσου, με καλή ψυκτική επίδραση, χαμηλή ποσότητα προσθήκης και σχεδόν άγευστο.Μπορεί να είναι συμβατό με άλλες γεύσεις για την παραγωγή προϊόντων με διαφορετικές γεύσεις και αρώματα.
Σε αντίθεση με άλλους ψυκτικούς παράγοντες, ο WS-23 της Lynsey είναι πιο στρογγυλός και ομαλός.
Αυτό το πρόσθετο είναι καλό για όσους απολαμβάνουν "ψυχρά ή παγωμένα" αποτελέσματα ψύξης με λιγότερη απομίμηση γεύσης από άλλα δημοφιλή πρόσθετα.