Γλυκαντικό Advantame 20000x Σακχαρόζη για E-Liquids USP Grade

Η αβαντάμη είναι μια νέα γενιά γλυκαντικών που συντίθενται από αμινοξέα.Η αμερικανική FDA εξέδωσε έναν τελικό κανονισμό, για την έγκριση του γλυκαντικού υψηλής έντασης Edvame ως μη θρεπτικού γλυκαντικού και ενισχυτή γεύσης για χρήση σε τρόφιμα άλλα από το κρέας και τα πουλερικά.8 του 2017 εγκρίθηκε το Advantame ως γλυκαντικό για χρήση σε τρόφιμα και ποτά.

Λευκή έως κίτρινη κρυσταλλική σκόνη με σημείο τήξης 101,5°C. Σε 25°C, 0,099g μπορεί να διαλυθεί σε 100mL νερού.και η γλυκύτητά του δεν μειώνεται υπό κανονικές συνθήκες αποθήκευσης και μεταποίησης- υπό συνθήκες αποθήκευσης θερμοκρασίας 25°C και 60% σχετικής υγρασίας, το ποσοστό κατακράτησης του μείγματος γλυκαντικών παραμένει πάνω από 90% μετά από 25 μήνες αποθήκευσης,ενώ το ποσοστό διατήρησης των στερεών ποτών έφτασε ακόμη πάνω από 96% μετά από ένα έτος αποθήκευσης.

Είναι 20.000 φορές πιο γλυκό από τη σακχαρόζη, με αναζωογονητική και καθαρή γεύση, παρόμοια με αυτή της σακχαρόζης.δεν έχει θερμίδες, μεταβολίζεται με ασφάλεια και δεν απορροφάται.

Η αβαντάμη συντίθεται μέσω χημικής αντίδρασης μεταξύ ασπαρτάμης και βανιλίνης.

Η αβαντάμη είναι η ουσία με την υψηλότερη γλυκύτητα που έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ από τον άνθρωπο.και η δοσολογία του μπορεί να είναι πολύ χαμηλότερη από εκείνη της σακχαρόζης και άλλων γλυκαντικών υψηλής έντασης που διατίθενται επί του παρόντος στην αγοράΤο edvame έχει καλή υδατοδιαλυτότητα και υψηλή αντοχή στη θερμότητα, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για επεξεργασία προϊόντων σε υψηλές θερμοκρασίες.και η χημική του δομή είναι παρόμοια με αυτή του νεοτάμΕντούτοις, η πραγματική αισθητηριακή γλυκύτητα 20.000 φορές μεγαλύτερη από εκείνη του Advantame ποικίλλει ανάλογα με τη συγκέντρωσή του και το φαγητό στο οποίο εφαρμόζεται.Ένα γλυκαντικό υψηλής έντασης με συγκέντρωση ισοδύναμη με 3-12% ζάχαρης σε υδατικό διάλυμα έχει αναλογία γλυκότητας 14Το ποσοστό αυτό είναι από 1.000 έως 48.000 φορές μεγαλύτερο από αυτό της σακχαρόζης και από 90 έως 120 φορές μεγαλύτερο από αυτό της ασπαρτάμης, ενός γλυκαντικού με παρόμοια δομή.

[Συσκευή]Η εξωτερική συσκευασία είναι βαρέλι χαρτονιού, επικαλυμμένο με σακούλα πολυαιθυλενίου κατηγορίας τροφίμων, ή μικρή σακούλα συσκευασίας από σύνθετο πλαστικό αλουμινίου.

[Καθαρό βάρος]1kg/σακούλα ή 25kg/βαρέλι, ή συσκευασμένα σύμφωνα με τις απαιτήσεις των πελατών.