 
|
Σουκραλόζη E Liquid Πρόσθετα Τροφίμων CAS 56038-13-2
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Κίνα |
| Μάρκα: | TM |
| Πιστοποίηση: | COA and Msds |
| Αριθμό μοντέλου: | Sucralose |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1kg |
|---|---|
| Τιμή: | USD40/kg |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 1kg |
| Χρόνος παράδοσης: | 8~10 ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | Western Union, T/T |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000kg/month |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| Χρώμα: | Άσπρος | CAS αριθ.: | 56038-13-2 |
|---|---|---|---|
| Όνομα προϊόντων: | Sucralose | Δείγμα: | ελεύθερος |
| Συσκευασία: | 25kg, 1kgs, 500g, 100g | Εφαρμογή: | Τρόφιμα και ποτό |
| Βαθμός: | βαθμός τροφίμων | Μορφή: | Σκόνη |
| Εμφάνιση: | Άσπρη σκόνη | Sucralose: | Γλυκαντική ουσία |
| Επισημαίνω: | E Liquid Πρόσθετα Τροφίμων,Σουκραλόζη Πρόσθετα Τροφίμων,CAS 56038-13-2 Πρόσθετα Τροφίμων |
||
Περιγραφή προϊόντων
Σουκραλόζη:
Η σουκραλόζη είναι ένα υποκατάστατο ζάχαρης μηδενικών θερμίδων, τεχνητό γλυκαντικό. Στην Ευρωπαϊκή Ένωση, είναι επίσης γνωστή
με τον αριθμό Ε (κωδικός πρόσθετου) E955. Η σουκραλόζη είναι περίπου 600 φορές πιο γλυκιά από τη σακχαρόζη
(ζάχαρη), διπλάσια γλυκιά από τη σακχαρίνη και 3,3 φορές πιο γλυκιά από την ασπαρτάμη. Σε αντίθεση με την ασπαρτάμη,
είναι σταθερή υπό θερμότητα και σε ένα ευρύ φάσμα συνθηκών pH και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο ή σε προϊόντα
που απαιτούν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Η εμπορική επιτυχία των προϊόντων με βάση τη σουκραλόζη προέρχεται από τη
ευνοϊκή σύγκριση με άλλα γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων όσον αφορά τη γεύση, τη σταθερότητα και την ασφάλεια.
| Όνομα | Σουκραλόζη |
| Χημικός Τύπος |
C12H19Cl3O8 |
|
CAS NO. |
56038-13-2 |
|
EINECS NO. |
259-952-2 |
|
Εμφάνιση |
Λευκή σκόνη |
|
Εφαρμογή |
Χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό στην επεξεργασία τροφίμων |
|
Βαθμός Γλυκύτητας |
400-800 φορές της σακχαρόζης |
|
Διαλυτότητα στο νερό |
Πολύ διαλυτή στο νερό |
Υψηλής ποιότητας σουκραλόζη ποιότητας τροφίμων που χρησιμοποιείται για υγρά αναπλήρωσης (E-liquid)
Λειτουργικά χαρακτηριστικά:
Είναι ένα μη θρεπτικό ισχυρό γλυκαντικό με εξαιρετικές ιδιότητες. Η γλυκύτητα της σουκραλόζης είναι πολύ υψηλή
(400-800 φορές αυτής της σακχαρόζης) και η γλυκύτητα είναι καθαρή. Η ταχύτητα εμφάνισης της γλυκύτητας, η
ένταση αίσθησης της μέγιστης γλυκύτητας, η διάρκεια της γλυκύτητας και η επίγευση είναι πολύ κοντά στη σακχαρόζη.
Οι ιδιότητες της σουκραλόζης είναι σταθερές και το κρυσταλλικό της προϊόν είναι σταθερό μετά από 4 χρόνια αποθήκευσης στους 20 ℃.
Η σουκραλόζη είναι ένα από τα πιο σταθερά γλυκαντικά σε υδατικό διάλυμα, εύρος pH των αναψυκτικών και κανονική θερμοκρασία.
Μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από ένα χρόνο χωρίς καμία αλλαγή
Η σουκραλόζη είναι ένα παράγωγο του καθαρού φυσικού προϊόντος σακχαρόζης. Η σχετική γλυκύτητα της σουκραλόζης ποικίλλει ανάλογα με την
συγκέντρωση του διαλύματος. Έχει μια επίδραση αφαλάτωσης στην ξινή και αλμυρή γεύση, μια επίδραση κάλυψης στην στυφή,
πικρή και αλκοολούχα γεύση και μια συνεργιστική επίδραση στην πικάντικη και γαλακτώδη γεύση.
Πεδία εφαρμογής: τρόφιμα, ποτά, καραμέλες κ.λπ.