 |
CAS 56038-13-2 Πρόσθετα τροφίμων Σουκραλόζη Γλυκαντικό σε σκόνη Υδατοδιαλυτό
Λεπτομέρειες:
| Τόπος καταγωγής: | Κίνα |
| Μάρκα: | TM |
| Πιστοποίηση: | COA and MSDS |
| Αριθμό μοντέλου: | Sucralose |
Πληρωμής & Αποστολής Όροι:
| Ποσότητα παραγγελίας min: | 1kg |
|---|---|
| Τιμή: | USD80/kg |
| Συσκευασία λεπτομέρειες: | 1kg |
| Χρόνος παράδοσης: | 5~8 ημέρες |
| Όροι πληρωμής: | Paypal, W/U και T/T |
| Δυνατότητα προσφοράς: | 1000kg/month |
|
Λεπτομερής ενημέρωση |
|||
| CAS No.: | 56038-13-2 | MF: | C12H19Cl3O8 |
|---|---|---|---|
| EINECS No.: | 259-952-2 | Application: | Food additive |
| Other Names: | sweetener | Appearance: | White to off-white odorless crystalline powder |
| Sample: | Availiable | ||
| Επισημαίνω: | CAS 56038-13-2 Γλυκαντικό σε σκόνη,Σουκραλόζη Γλυκαντικό σε σκόνη για τρόφιμα,Υδατοδιαλυτό Γλυκαντικό Σουκραλόζης |
||
Περιγραφή προϊόντων
Η σουκραλόζη, κοινώς γνωστή ως σουκραλόζη, είναι ένα γλυκαντικό υψηλής έντασης με μοριακό τύπο C12H19Cl3O8.
Είναι σταθερή στο φως, τη θερμότητα και το pH. Διαλύεται εύκολα σε νερό, μεθανόλη και αιθανόλη.
Το pH ενός υδατικού διαλύματος 10% είναι 5 ~ 8. Μπορεί να φτάσει τη γλυκύτητα της σακχαρόζης περίπου 600 φορές (400 ~ 800 φορές).
Η σουκραλόζη έχει τα χαρακτηριστικά της μηδενικής ενέργειας, της υψηλής γλυκύτητας, της καθαρής γλυκύτητας και της υψηλής ασφάλειας. Είναι επίσης ένα από τα
πιο ιδανικά γλυκαντικά επί του παρόντος.
Όνομα: Σουκραλόζη
Χημικός Τύπος: C12H19Cl3O8
CAS NO.: 56038-13-2
EINECS NO.: 259-952-2
Εμφάνιση: Λευκή σκόνη
Εφαρμογή: Χρησιμοποιείται ως γλυκαντικό στην επεξεργασία τροφίμων
Βαθμός Γλυκύτητας: 400-800 φορές της σακχαρόζης
Διαλυτότητα στο νερό: Πολύ διαλυτή στο νερό
Λειτουργικά χαρακτηριστικά:
Είναι ένα μη θρεπτικό ισχυρό γλυκαντικό με εξαιρετικές ιδιότητες. Η γλυκύτητα της σουκραλόζης είναι πολύ
υψηλή (400-800 φορές αυτής της σακχαρόζης) και η γλυκύτητα είναι καθαρή. Η ταχύτητα εμφάνισης της γλυκύτητας,
η αίσθηση έντασης της μέγιστης γλυκύτητας, η διάρκεια της γλυκύτητας και η επίγευση είναι πολύ κοντά στη
σακχαρόζη. Οι ιδιότητες της σουκραλόζης είναι σταθερές και το κρυσταλλικό της προϊόν είναι σταθερό μετά από 4 χρόνια αποθήκευσης στους 20 ℃.
Η σουκραλόζη είναι ένα από τα πιο σταθερά γλυκαντικά σε υδατικό διάλυμα, εύρος pH των αναψυκτικών και κανονική θερμοκρασία.
Μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από ένα χρόνο χωρίς καμία αλλαγή
Η σουκραλόζη είναι ένα παράγωγο του καθαρού φυσικού προϊόντος σακχαρόζης. Η σχετική γλυκύτητα της σουκραλόζης ποικίλλει ανάλογα με τη
συγκέντρωση του διαλύματος. Έχει μια δράση αφαλάτωσης στην ξινή και αλμυρή γεύση, μια δράση κάλυψης στην στυφή,
πικρή και αλκοολούχα γεύση, και μια συνεργιστική δράση στην πικάντικη και γαλακτώδη γεύση.
Πεδία εφαρμογής: τρόφιμα, ποτά, καραμέλες κ.λπ.